Ο βασικός εξοπλισμός για να φτιάξετε κοκτέιλ στο σπίτι
Το πρώτο βήμα για να φτιάξετε ένα υπέροχο κοκτέιλ στο σπίτι, είναι να έχετε στη διάθεσή σας τα απαραίτητα εργαλεία. Γι’ αυτό θα σας δείξουμε τα απαραίτητα εργαλεία προετοιμασίας κοκτέιλ για να εκπλήξετε τους καλεσμένους σας.
Τώρα που σιγά-σιγά καλοκαιριάζει και ο καιρός είναι πιο ζεστός, το μπαλκόνι θα γίνει το αγαπημένο σας μέρος στο σπίτι. Υπάρχει καλύτερος τρόπος να διασκεδάσετε με τους φίλους σας από μια βραδιά με δροσερά κοκτέιλ, φτιαγμένα από τα χεράκια σας;
Είτε θέλετε απλώς να απολαύσετε δροσιστικά κοκτέιλ στο σπίτι είτε θέλετε να διασκεδάσετε τους καλεσμένους σας με στυλ, θα χρειαστείτε τα σωστά εργαλεία.
#1. Σέικερ
Αυτό είναι το Νο1 εργαλείο που δεν πρέπει να λείπει από την λίστα σας. Η παρασκευή κοκτέιλ είναι τέχνη, και όπως ένας ζωγράφος χρειάζεται ένα καλό πινέλο, έτσι και ένας bartender χρειάζεται ένα καλό shaker. Είναι το τέλειο εργαλείο για την ανάμειξη, την αραίωση και την ψύξη των coctail σας. Ενσωματώστε πλήρως όλα τα συστατικά του ποτού σας για να δημιουργήσετε ένα όμορφο γευστικό μείγμα .
#2. Σουρωτήρι (strainer)
Οι επαγγελματίες bartenders χρησιμοποιούν το λεγόμενο, Hawthorne strainer αλλά και με ένα κλασικό σουρωτήρι που έχετε σπίτι, μπορείτε να κάνετε τη δουλειά σας. Το σουρωτήρι χρησιμοποιείται αφού ένα ποτό έχει ανακινηθεί ή ανακατευτεί, για να συγκρατεί τον πάγο από τυχόν υπολείμματα από φρούτα και βότανα. Το απόλυτο κοκτέιλ είναι απαλό και γλιστράει εύκολα στο λαιμό.
#3. Δοσομετρητής
Η ακρίβεια και οι σωστές αναλογίες είναι το κλειδί, για ένα επιτυχημένο coctail. Είναι ένα απαραίτητο εργαλείο για κάθε επίδοξο παρασκευαστή κοκτέιλ. Σίγουρα θα χρειαστείτε ένα ή δύο δοσομετρητές για να δημιουργήσετε υπέροχα γευστικά κοκτέιλ για τους καλεσμένους σας.
#4. Αναδευτήρας
Πρόκειται για ένα μεταλλικό κουτάλι με μακριά και σπειροειδή λαβή, ιδανική για ανάμειξη απευθείας στο ποτήρι σερβιρίσματος, ή στο mixing glass. Η λαβή του είναι στριφτή για εργονομικό κράτημα και εύκολη διαχείριση κατά την ανάδευση! Ο αναδευτήρας-κουτάλι είναι καλύτερος από ένα κανονικό κουτάλι επειδή ταιριάζει σε κάθε τύπο ποτηριού. Χρησιμοποιείται, επίσης και ως μετρητής, αφού ισούται με ένα κουταλάκι του γλυκού.
#6. Στίφτης εσπεριδοειδών
Μόλις ξεκινήσετε να φτιάχνετε κοκτέιλ, θα συναντήσετε σίγουρα μια συνταγή που απαιτεί λεμόνια, πορτοκάλια ή λάιμ. Τα κοκτέιλ έχουν πολύ καλύτερη γεύση όταν χρησιμοποιείτε φρέσκο χυμό, γι’ αυτό χρησιμοποιήστε τον αποχυμωτή εσπεριδοειδών για να κάνετε φρέσκο χυμό στο σπίτι. Ένας στίφτης είναι πραγματικά χρήσιμος και σίγουρα θα έχετε έναν στο σπίτι..
#7. Γουδοχέρι
Το γουδοχέρι είναι τέλειο για συνθλίψετε φύλλα μέντας για τα αγαπημένα σας mojito, να πολτοποιήσετε φρούτα
και να επιτρέψετε στα αρώματα και τους χυμούς να κατακλύσουν τα καλοκαιρινά σας κοκτέιλ!
